Als Qualitätssicherungssystem definiert und kontrolliert „QS. Ihr Prüfsystem für Lebensmittel.“ strenge Herstellungs- und Vermarktungskriterien entlang der gesamten Wertschöpfungskette für frische Lebensmittel – vom Landwirt bis zur Ladentheke. Landwirte, Erzeuger, Futtermittelhersteller, Schlachtermeister oder Lebensmittelhändler - über 130.000 QS-Systempartner verfolgen bei ihrer täglichen Arbeit ein gemeinsames Ziel: konsequente Eigenkontrollen sowie umfassende Prozess- und Herkunftssicherung für Fleisch, Fleischwaren, Obst, Gemüse und Kartoffeln. Über 23.000 Märkte des Lebensmitteleinzelhandels bieten Fleisch und Wurst sowie Obst, Gemüse und Kartoffeln mit dem blauen QS-Prüfzeichen an. Es steht für gründliche Kontrollen, eine zuverlässige Herkunftssicherung und eine klare Kennzeichnung von Lebensmitteln aus guten Händen.
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