Nach einem Urteil des Europäischen Gerichtshofes wurde das ehemalige Siegel "Markenqualität aus deutschen Landen" für rechtswidrig erklärt und in "garantierte Markenqualität"""" umbenannt. Die CMA beteiligt sich außerdem - mit fünf anderen Verbänden - am QS-Prüfzeichen.

Sensorische und analytische Kontrolle der Endprodukte in Bezug auf Aussehen, Geschmack, Geruch, Beschaffenheit und Konsistenz erfolgen in Anlehnung an die Prüfschemata der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) bzw. der Deutschen Industrie Normen (DIN). In analytischen Laboruntersuchungen erfolgen mikrobiologische und chemisch-physikalische Kontrollen sowie Untersuchungen auf Kontaminanten (z.B. Schwermetall) und Rückstände (z.B. Arzneimittel).


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