Die aussergewöhnliche Qualität des Emmentaler Switzerland liegt in seiner Tradition und Herkunft begründet. Sanfte grüne Hänge, schmucke Dörfer, Bauernhäuser, die sich unter riesigen Dächern verbergen, und behäbige, reich geschmückte Höfe zeichnen den zauberhaften Charakter der Landschaft, aus der dieser grosse Käse stammt. Jeder Laib ist ein Stück feinster Handarbeit wie sie seit zwei Jahrhunderten in Dorfkäsereien ausgeübt wird. Weltweit gilt er als unbestrittener "König der Käse".