Exoten I (Ananas)

Die Banane zählt zu den beliebtesten Südfrüchten in Europa. Ob als Snack zwischendurch, als Babynahrung oder Energielieferant für Sportler: Die Banane ist zu jeder Jahreszeit ein süßer Genuss.

Grüne Bananen reifen bei Ihnen zu Hause bei Raumtemperatur. Reife Bananen sollten kühl gelagert werden, damit sie sich halten. Jedoch darf die exotische Frucht nicht in den Kühlschrank, da sie sonst einen Kälteschock erleiden kann. Die Schale wird dann grau und sieht unappetitlich aus.

Weltweit gibt es über 1000 Bananensorten. Die bekannteste in Europa ist die Cavendish. Die grüne Schale der Bananen wird während des Reifeprozesses gelb. Dole Bananen werden grün geerntet, bei kühlen Temperaturen transportiert und reifen an ihrem Bestimmungsort. Sie erreichen Ihr Lebensmittelgeschäft also frisch, fest und köstlich.