Marinierte saure Heringsfilets in einem würzigen Sherry-Aufguss. Dieses Produkt wird sofort nach dem Fang filetiert, gesäuert und eingefroren und danach in unserem Werk in Almelo temperiert und verarbeitet. Die gesäuerten Heringsfilets werden hier qualitätsgeprüft und pro 225 Gramm verpackt. Danach werden Senfsamen, Zwiebelringe und Lorbeerblatt hinzugefügt und wird die Verpackung mit einem würzigen Sherry-Aufguss gefüllt und im Semi-Vakuum-Verfahren mit wiederverschließbarem Deckel luftdicht verschlossen.
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