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Greisinger GmbH
Klamerstrasse 10
4323 Münzbach
Oesterreich
Tel. + 43 7264 46 00-0
Fax + 43 7264 46 00-19
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Karreesteaks geschnitten
Das Karree befindet sich zwischen Nacken und Schlögel am Schweinerücken. Karree mit Knochen, in Scheiben geschnitten, werden als Koteletts, ohne Knochen als Karreesteaks angeboten. Im Ganzen mit Knochen oder ausgelöst ist es ein erstklassiges Bratenstück.
Bei der Karreerose wird das gesamte umliegende Fettgewebe entfernt.
Geeignet für:
Backen
Braten
Kurzbraten
Grillen -
Knacker
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Kaminwurzerl geräuchert
Kaminwurzerl - leicht geräuchertes Rohwürstchen
Das würzige Rohwürstchen wird aus Schweinefleisch hergestellt, in Collagendärme gefüllt, geräuchert und luftgetrocknet. Die Kaminwurzerl sind der würzige Snack für den kleinen Hunger zwischendurch. -
Alm Beißer
Alm Beißer, Rohwurst-Snackwürstchen, nach Art einer Kaminwurzen, luftgetrocknet. -
Almsalami Donauländer
Feinkörnige Dauerwurst aus selektiertem Schweine- und Rindfleisch, edel gewürzt, in Faserdärme gefüllt, über Buchenholz heiß geräuchert, gebraten und getrocknet. Am besten mit frischem Bauernbrot servieren.
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Weiteres Sortiment
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Referenzen
Referenzen
Auszeichnungen / Zertifikate
