Salami aus magerem Rindfleisch mit kräftigem Fleischcharakter.

Enthält ausschließlich Rindfleisch bietet aber vollen Salami-Genuss.

Schwarzwälder Schäufele

Gepökelte Schweineschulter, mit hauseigener Würzmischung verfeinert, mild und goldgelb geräuchert. Durch bereits schonende Garung im eigenen Saft, kann das Schäufele kalt und warm für Sie zum herzhaft aromatischen Genuss werden.

Zubereitungsempfehlung: Das ausgepackte Produkt ca. 10 Minuten in leicht kochendes Wasser geben und dann ca. 90 Minuten bei ca. 85°C fertig garen.