Die Frucht mit einer kugelförmigen Form und einer samtigen dünnen Haut hat ein weiches und saftiges Fruchtfleisch, süß und aromatisch, und reift im Mai und Juni.
Die Aprikosen sind reich an Vitamin B, C, PP, aber vor allem an Beta-Carotin und Carotinoiden, Vorläufern von Vitamin A. Sie gehören zu den beliebtesten Früchten des Sommers und helfen, unsere der Sonne ausgesetzten Haut zu schützen. Aprikosen sind auch eine Quelle von Magnesium, Phosphor, Eisen, Kalzium und Kalium.
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