Braeburn - Die mittel­großen Früchte haben eine glatte, gelbgrüne bis zu zwei Drittel orangerote Schale. Festes Frucht­fleisch mit 24mg Vitamin C pro 100g

Geschmack - süß mit leichter Säure, aromatisch

Elstar - Die feste, dünne Schale des Elstar changiert von gelb bis hin zu rot – je nach Sonneneinstrahlung. Die Früchte sind mittel­groß und auffällig kugelig. Das hellgelbe Frucht­fleisch ist fest und saftig.

Geschmack - feinsäuerlich, süß

Holsteiner Cox wurde von Johannes Vahldiek um 1900 in Schleswig-Holstein bei Eutin als Sämling eines Cox Orange gezogen. Die großen, runden Früchte können einen Durchmesser bis zu 15 cm erreichen. Typisch ist die Berostung an Stiel- und Kelchgrube. Das feste, saftige Fruchtfleisch ist gelb bis cremefarben, eher grobzellig.

Geschmack: fein säuerlich, sehr aromatisch, fruchtig
Kreuzung: Cox Orange x unbekannt
Erntemonat: Ende September
Verwendung: Tafelapfel, hervorragend als Bratapfel, zum Kochen in Rotkohl oder zum Backen

Äpfel aus dem Alten Land bestechen durch ihr hervorragendes Aroma. Das maritime Klima der Nordsee sorgt für ein ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis.

Jonagored- süßlich und feinsäuerlich im Geschmack

Jonagored - Die grünlichgelbe Grundfarbe ist mit rötlichen Streifen, die von orange- bis karminrot reichen, überzogen. Das cremefarbene Fruchtfleisch ist fest und saftig.

Geschmack - süßlich, feinsäuerlich