Tafeläpfel zur Verarbeitung

Die Clubsorte Evelina® ist eine geschützte Apfelsorte, die durch Anbau- und Vermarktungsverträge mit der Evelina G.m.b.H. als Lizenznehmer dieser Sorte, über den Lebensmitteleinzelhandel an den Endverbraucher verkauft wird.
Die veos Vertriebsgesellschaft für Obst mbH und weitere an dem Konzept beteiligte Partner steuern und vermarkten den Anbau sowie den Verkauf der Clubsorte Evelina® in Deutschland.

Eigenschaften:

- intensive Rotfärbung der Früchte
- Geschmack: angenehm süßsäuerlich und aromatisch
- Erntezeitpunkt: Mitte September – Mitte Oktober
- gute Lagereigenschaften

Braeburn wurde 1952 in Neuseeland, vermutlich als Sämling von „Lady Hamilton“, gefunden. Die Sorte wird seit einigen Jahren in Deutschland angebaut.

Geschmack: Das cremfarbene Fruchtfleisch ist knackig fest und sehr saftig mit einem aromatischen, süßen Geschmack
Pflückreife: Anfang bis Mitte Oktober
Verwendung: Tafelapfel zum Frischverzehr

Elstar ist eine niederländische Neuzüchtung aus „Golden Delicious“ und „Ingrid Marie“.
Die Apfelsorte kam 1975 in den Handel.

Geschmack: fein säuerlich, würzig saftig
Pfluckreife: Anfang bis Ende September
Verwendung: Tafelapfel zum Frischverzehr