Die mit Abstand beliebteste Obstart des deutschen Verbrauchers ist der Apfel. Durch modernste CA- / ULO-Lagerung sind manche Apfelsorten bereits ganzjährig verfügbar. Das Sortiment umfasst u.a. Jonagold (und seine Mutanten), Elstar, Golden Delicious, Gala, Braeburn, Idared, Fuji, Rubinette, Pinova, Boskoop oder Cox Orange.

Durch die Bestimmung des richtigen Reifegrades bei der Ernte sowie die Sicherstellung einer bestimmten Druckfestigkeit der Frucht, einer ansprechenden Ausfärbung und einem ausgewogenen Zucker-/ Säure-Verhältnis wird eine optimale Qualität erreicht.

Die mit Abstand beliebteste Obstart des deutschen Verbrauchers ist der Apfel. Durch modernste CA- / ULO-Lagerung sind manche Apfelsorten bereits ganzjährig verfügbar. Das Sortiment umfasst u.a. Jonagold (und seine Mutanten), Elstar, Golden Delicious, Gala, Braeburn, Idared, Fuji, Rubinette, Pinova, Boskoop oder Cox Orange.

Durch die Bestimmung des richtigen Reifegrades bei der Ernte sowie die Sicherstellung einer bestimmten Druckfestigkeit der Frucht, einer ansprechenden Ausfärbung und einem ausgewogenen Zucker-/ Säure-Verhältnis wird eine optimale Qualität erreicht.

Durch den Anbau verschiedener geschmacklich hochwertiger Sorten mit unterschiedlicher Anbautechnik stehen diese leckeren Früchte von Ende April bis September zur Verfügung. Die täglich frisch angelieferte Ware wird durch eine schonende Schnellkühlung in kürzester Zeit auf eine ideale Fruchttemperatur gekühlt. Dies festigt und stabilisiert die empfindlichen Früchte und sorgt für eine hohe Produktqualität bis zum Handel bzw. Endverbraucher.

Ob weißer, grüner oder geschälter Spargel als Convenience-Produkt:

Spargel vom Markt Bruchsal steht für eine anerkannte Spitzenqualität. Durch strenge Sortierungsvorgaben hat der Markt Bruchsal über Jahrzehnte eine eigene Spargelqualität definiert, die in der Branche Anerkennung findet.

Durch zahlreiche Sortierungen, Aufbereitungsformen, Verpackungen und Gebindeeinheiten wird den unterschiedlichen Wünschen und Anforderungen Rechnung getragen.

Die bundesweite Präsenz unserer Erzeugerbetriebe ermöglicht eine Belieferung unserer Kunden mit regionalen Produkten, die dem hohen Qualitätsniveau des Marktes Bruchsal entsprechen.

Die tägliche Spargelversteigerung hat bundesweit eine wichtige Preisbildungsfunktion für Kunden und Produzenten.