Die tropfenförmige Feigenfrucht hat eine blau bis violette Färbung und besitzt eine äußerst empfindliche Haut. Das Innere der Feige besteht aus kleinen Samenkernen die vom weichen Fruchtfleisch ummantelt ist. Auch ein genüsslicher Begleiter zu ausgereiften Käsesorten. Am besten geschält zu genissen.

Der Granatapfel ist eine rundliche Frucht mit einer festen rötlichen lederartigen Schale, dank der die Frucht bei +5° C. gelagert mehrere Monate haltbar ist, auch wenn die Schale leicht runzelig werden kann. Die Kronenartige Bildung als Fruchtansatz lässt den Granatapfel als eine königliche Frucht aussehen. Im Inneren besitzt sie zahllose Samen mit leicht bitterem süßem Geschmack, die von Membranen umschlossen sind. Der Granatapfel gilt als Wundermittel und kann deutlich die Durchblutung des Herzmuskels verbessern.

Vom Ägäischen Meer ab Juni beginnende bis August andauernde Kirschsaison erstreckt sich über ein Gebiet bis in den Tälern von Anatolien. Diese frischen Süßkirschen sind nicht nur süß, knackig und lecker, sondern auch bewiesen gesund. Täglich ca. 250g Kirschen können vor Gicht schützen und den Harnsäurespiegel senken. Ferner in den Kirschen enthaltenen Stoffe können für eine schöne Haut sorgen und Entzündungen hemmen.

Sultana ist eine Tafeltraubensorte mit goldenen kernlosen extra süssen Beeren. Unsere Sultana kommen aus dem Gebiet der Berghänge von der Ägäis der Türkei, von den besonders fruchtbaren Böden des weltberühmten Kurortes Pamukkale. Die Fruchtschale ist extrem dünn und die Frucht knackig. Sultana, auch bekannt als Sultaninen, können, wie wir sie vermarkten, frisch ideal mit frischem knackigem Brot zu verschiedenen Käsesorten begleitend, aber auch in professionell getrocknete Form genossen werden.

Die goldig gelb rosa Aprikose mit ihrer charakteristischen roten Wange wird in der osttürkischen Provinz Malatya angebaut. Die Eigenschaften der Frucht sind ihre oval bis runde Form mit einer Längsfurche, ihre glatte Schale, eine leichte Entkernung und das knackig feste Fruchtfleisch in welchem sich das intensive süße Aroma birgt. Der hohe Fruchtfleisch- und niedrige Fruchtwassergehalt macht die Zuckeraprikose zum echten Genuss. Reichhaltig an den wichtigsten Vitaminen A, B, C, Beta-Karotin und Proteinen ist es besonders empfehlenswert.