Die Apfelsorte Gala stammt aus dem Vinschgau und wird ohne den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln angebaut. Als Ergebnis einer Kreuzung zwischen Kidd’s Orange und Golden Delicious wurde sie 1960 in Neuseeland ausgelesen. Von August bis März verfügbar.

Der Apfel ist klein bis mittelgroß, glattschalig und von kugeliger, leicht konischer Form. Er hat eine hellgelbe Grundfarbe und eine leuchtendrot gestreifte Deckfarbe.

Der Apfel eignet sich ideal für den schnellen Frischverzehr, da er bei längerer Lagerung seinen typischen Geschmack verlieren kann.

Die Frucht ist knackig und saftig, mit süßem Aroma und hat wenig Säure.

Frucht
Der Apfel ist hochgebaut, mittelgroß bis groß, walzenförmig und mit glatter, glänzend goldgelber Schale. Die Farbe ist scharlach- bis dunkelrot gestreift.

Empfehlung
Er ist ein vielseitiger, sehr schmackhafter Apfel, der sich sowohl für den Frischverzehr als auch zum Backen und Kochen hervorragend eignet. Durch den hohen Vitamin C Gehalt verbräunt er nach dem Anschneiden nur sehr langsam.

Anbaugebiet
Die Sorte Braeburn wird vor allem im unteren Vinschgau angepflanzt.

Herkunft:
Braeburn wurde 1952 als Zufallssämling in einem Obstbaubetrieb in Neuseeland entdeckt. Die Elternsorten sind vermutlich 'Lady Hamilton' und 'Cox Orange'.

Geschmack
Der Braeburn schmeckt fruchtig erfrischend, aromatisch, mit angenehmem Zucker-Säureverhältnis und festem Biss. Das Fruchtfleisch ist knackig und sehr saftig

Kartonfruchtschale mit 6 sonnengreiften Äpfeln aus dem Vinschgau.

Tafel-Äpfel, aus kontrolliert ökologischem Anbau

Aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Geschmack:
sehr knackig, saftig, süßsäuerlich

Verfügbarkeit:
Mitte Oktober bis Ende Mai

Herkunft:
Neuseeland, Zufallssämling aus Lady Hamilton und Cox Orange