Die Mazzoni Speisemöhren werden auf einer Anbaufläche von circa 300ha unter strengen und hohen Qualitätsstandards in der Region Ferrara produziert.
Die Auswahl der Bodenstruktur und Region ist ausschlaggebend für optimale Produktionsvoraussetzungen. Durch einen kontinuierlichen Kontrollprozeß kann die Rückverfolgbarkeit des Produkts vom Feld bis zum Verbraucher garantiert werden.
Frische Speisemöhren haben einen hohen Zuckergehalt und schmecken darum besonders gut.
Sie eignen sich gut für Rohkost oder als Saft (Durch Zugabe von ein paar Tropfen Öl erhöht sich die Carotinaufnahme im Körper)oder als Gemüsebeilage.
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