Zucker-Aprikosen aus Malatya sind ideales Frischobst, für Kinder und Erwachsene. Sie sind besonders süß. Sehr weich verzehrt können sie wahre Konfitürenaromen entfalten. Mit den Fingern oder mit einem Messer können Sie die Aprikose an ihrer Bauchnaht aufbrechen, um den Stein zu entfernen.

Lagerung: Etwas härtere Früchte sollten nach 2 Tagen bei Raumtemperatur nachreifen. Bei Lagerung im Kuhlschränk sind Aprikosen gut eine Woche haltbar

Deutsche Erdbeeeren von Fruchthof Hensen sind von April bis November erhältich. Dieses heimische Produkt hat einen kurzen Anfahrtsweg und kann deshalb reifer geerntet werden als ausländische.

Tipp: die unschönen, gleichmäßig etwas überreifen sind die süßesten.

Lagerung: Reife Erdbeeren sind im Kühlschrank noch einige Tage haltbar. Wenn die grünen Blättchen der Erdbeere noch frisch sind, ist auch die Frucht selbst in perfektem Zustand!

Einfach reinbeißen, wer es mit Schale mag. Die Feige läßt sich auch problemlos mit einem Messer halbieren oder vierteln, wenn nur das Fruchtfleisch bevorzugt wird. Das aufgeschnittene rote bis tiefrote Fruchtfleisch eignet sich hervorragend zur Garnierung.

Lagerung: Sie sollten wissen, dass die Feige nur am Baum reif wird. Also wählen Sie zum sofortigen Verzehr nur solche, die weich und elastisch sind.Frische Feigen sind sehr verletzlich und nur kurzzeitig haltbar. Im Kühlschrank ca. 5 Tage. Danach beginnt sie zu alkoholisieren.