Original griechischer Feta-Käse aus pasteurisierter Schaf- und Ziegenmilch hergestellt und in Salzlake gereift.

Original Halloumi aus Zypern

Inmitten der saftig grünen Felder unseres Dorfes halten wir, die Bewohner von Athienou in Zypern, eine jahrhunderte alte Tradition lebendig! Unter Einhaltung aller EU-lebensmittelhygiene - Vorschriften produzieren wir in unserem modernen Betrieb aus der frischen Milch unserer Gegend diesen vorzüglichen, schmackhaften Käse.

Genießen Sie ihn, direkt aus der Verpackung, oder gebraten oder gegrillt!

Halloumi gegrillt:
Den Käse in ca. 1,5cm dicke Scheiben schneiden, leicht einölen und auf den Grill legen. Wenden Sie den Käse sobald die Unterseite gold-braun, wie ein Steak aussieht.

Halloumi gebraten:
Den Käse in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten anbraten, bis er eine gold-braune Farbe bekommt.

Die schonende Röstung der Mandeln sorgt für einen sehr milden, nussigen Geschmack.

Schon wenige Tropfen genügen, um den Speisen ein einzigartiges fein-nussiges Aroma zu geben. Zum Verfeinern von Salaten, Marinaden, Saucen, Pasta, Fisch- und Fleischgerichten.

Die schonende Röstung der Mandeln sorgt für einen sehr milden, nussigen Geschmack.

Schon wenige Tropfen genügen, um den Speisen ein einzigartiges fein-nussiges Aroma zu geben. Zum Verfeinern von Salaten, Marinaden, Saucen, Pasta, Fisch- und Fleischgerichten.