Klutert Käse:
Rohmilchschnittkäse aus Kuh-Vollmilch mindestens 45% Fett in Trockenmasse
Großer Laib ca. 4 - 5 kg

Besonderheit:
Alle unsere Käse sind mit Meersalz gesalzen.
Die gewachste Rinde der Laibe enthält KEIN Natamycin!

Der Rotschmierkäse wird bei uns nach der Fertigung rund einen Monat lang von Hand gewendet und mit Salzwasser gewaschen, bevor wir ihn dann in die Kluterthöhle bringen. Dort reift er zu einem echten Charakterkäse heran. Ein einzigartig würziger Gaumenschmaus, der von sich mit Stolz behaupten kann, dass er in der vielfältigen Käselandschaft etwas Einzigartiges darstellt.

Klassifikation & Milchsorte:
Deutscher Rohmilchschnittkäse aus Rohmilch von der Kuh. Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

Geschmack & Konsistenz:
mildwürzig, bissfest

Fettgehalt & Nährwerte:
45% Fett i. Tr. entsprechen ca. 25% Fett absolut

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert: 1120 kJ / 300kcal
Eiweiß: 34g
Kohlenhydrate: In Spuren
Fett: 25g

Inhaltsstoffe lt. Allergenverordnung:
Grüner Pfeffer 7%, Meersalz

Herkunftsland & Region:
Deutschland
Rhein-Sieg-Kreis, Oberbergisches Land

Genießertipp:
In Kombination mit Käse ist der Geschmack nach grünem Pfeffer eine bewährte Rezeptur!

Klassifikation
& Milchsorte:
Deutscher Rohmilchschnittkäse aus Rohmilch von der Kuh. Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

Geschmack
& Konsistenz:
mildwürzig, bissfest
Fettgehalt
& Nährwerte:




45% Fett i. Tr. entsprechen ca. 25% Fett absolut

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert: 1120 kJ / 300kcal
Eiweiß: 34g
Kohlenhydrate: In Spuren
Fett: 25g

Inhaltsstoffe lt. Allergenverordnung:

Brennessel 7%, Meersalz



Herkunftsland
& Region:
Deutschland
Rhein-Sieg-Kreis, Oberbergisches Land
Weinempfehlung:



Genießertipp:
Bei Vätern und Kindern beliebt!

Klassifikation & Milchsorte:
Deutscher Rohmilchschnittkäse aus Rohmilch von der Ziege. Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

Geschmack & Konsistenz:
mildwürzig, bissfest

Fettgehalt & Nährwerte:
38% Fett i. Tr., entsprechen ca. 25% Fett absolut

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert: 1120 kJ / 300kcal
Eiweiß: 34g
Kohlenhydrate: In Spuren
Fett: 25g

Inhaltsstoffe lt. Allergenverordnung:
Grüner Pfeffer 7%, Meersalz

Herkunftsland & Region:
Deutschland
Rhein-Sieg-Kreis, Oberbergisches Land

Genießertipp:
In Kombination mit Käse ist der Geschmack nach grünem Pfeffer eine bewährte Rezeptur!

Klassifikation
& Milchsorte:
Deutscher Rohmilchschnittkäse aus Rohmilch von der Kuh.

Geschmack
& Konsistenz:
würzig, bissfest
Fettgehalt
& Nährwerte:




45% Fett i. Tr.  entsprechen ca. 25% Fett absolut

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert: 1120 kJ / 300kcal
Eiweiß: 34g
Kohlenhydrate: In Spuren
Fett: 25g

Inhaltsstoffe lt. Allergenverordnung:

Meersalz



Herkunftsland
& Region:
Deutschland
Rhein-Sieg-Kreis, Oberbergisches Land




Genießertipp:
Gereift in der größten Tropfsteinhöhle Deutschlands