Das Original Vespermett in Gelee ist eine Brühwurstspezialität von Tannenhof, nach Art einer mittelgroben, gekochten Mettwurst. Das Brät ist umrandet von einem fein-würzigem Fleischgelee, das auch beim Schneiden fest anhaftet. Es schmeckt herzhaft und sehr würzig und man genießt es am besten dünn aufgeschnitten auf einem knusprigen Brötchen oder als etwas dickere Vesperscheibe zur herzhaften Brotzeit. Als weitere Geschmacksrichtung ist auch ein Chili-Vespermett erhältlich.