Wir legen großen Wert darauf, die Qualität der Kochschinken konstant zu verfeinern und modernen Ansprüchen anzupassen. Das Besondere dabei ist, dass die fettarmen Schinken leicht angeräuchert und fein gewürzt werden. Dieses Verfahren gibt unseren milden Kochschinken einen einzigartigen Charakter.