95% Salami (Schweinefleisch, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Gewürzextrakte (Pfeffer-, Chili-, Korianderextrakt), Gewürze, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch), 5% Ummantelung (Paprika, Speisegelatine (Schwein), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat). 100 g Edelsalami werden aus 124 g Schweinefleisch hergestellt. Kann Spuren von Senf und Milcheiweiß enthalten.