Zutaten: Schweinefleisch, Speck, jodiertes Speisesalz
(Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Gewürze,
Maltodextrin, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel:
Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit;
Reifekulturen, Buchenholzrauch. Ummantelung: 3,5%
Zitronenpfeffer, Speisegelatine, Konservierungsstoff:
Kaliumsorbat.
100 g Salami werden hergestellt aus 122 g Fleisch.
Unter Schutzatmosphäre verpackt.


Durchschnittliche Nährwerte
pro Portion (25 g):
Brennwert 316 kJ / 76 kcal
Fett 6,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g
Kohlenhydrate 0,3 g
davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 5,3 g
Salz 1,00 g