Qualitätsbezeichnung/

Klassifizierung:                 Indicazione Geografica Tipica (IGT)

 

Herkunft:                             Toscana / Italien

 

Traubensorten:                 Sangiovese,

 

Charakterisierung:           angenehm rund, geschmeidig,

                                              samtig, trocken

 

Wichtige

Analysedaten:                   Restzucker ca. 8,0 g/l

                                             Gesamtsäure 5,5 g/l

                                             Alkoholgehalt 12,0% vol.

 

Serviertemperatur:          15 - 17°C

 

Schmeckt zu:                    Zu Pizza, Nudelgerichten, aroma-

                                             tischen Fleischgerichten, würzigem

                                             Käse. Immer in geselliger Runde.