Apfelbrand aus frischen Genussreifen Äpfeln hergestellt, die das typische ausgeprägte Aroma geben.
Traditioneller Edelbrand von steirischen Äpfeln der nach einer Lagerung von ca. fünf Jahren in die Flasche kommt.

Das Herstellen eines Edelbrandes ist eine Kunst, die perfektes Handwerk voraussetzt.

Die optimale Reife des Obstes, sowie die richtige Sortenwahl sind mit entscheidend für die Qualität des Brandes. Die Brennanlagen wo unsere Schnapsspezialitäten gebrannt werden, sind auf dem modernsten Stand der Technik und trotzdem bedarf es einer Menge an Erfahrung bei der großen Vielfalt an Sorten.

Bis alle Edelbrände ihre bekannt gute Qualität erreicht haben, vergeht viel Zeit. Je nach Sorte werden unsere Destillate in Glas und Edelstahlbehälter oder in Holzfässern gelagert.

1-2 mal im Jahr wird verkostet, und nur die besten Schnäpse werden in den verschiedenen Flaschen gefüllt und gelangen in den Verkauf.