Überraschend raffiniert

Kochen mit Holz, Heu, Steinen, Gold oder rostigen Nägeln: Immer häufiger wagen Gastronomen das Ungewöhnliche. So auch das Schweizer Traditionshaus Lustenberger & Dürst AG mit seinem handwerklich hergestellten Rohmilchkäse verfeinert mit Arven-Nadeln. Die Nadeln sondern ein ätherisches Öl ab, das sich mit dem fruchtig-würzigen Käse zu einem einmaligen Geschmackserlebnis verbindet. Im Mund entfalten die Nadeln ihr überraschend raffiniertes Aroma – frisch, herb und holzig.

Inspiriert ist der Arvenkäse von der ursprünglichen Wildheit und Natürlichkeit des Entlebuchs im Herzen der Schweiz. Hier, wo unsere Wurzeln liegen, fanden wir einen Weg, die Tradition des guten Geschmacks auf innovative und dennoch ursprüngliche Art fortzusetzen. Inmitten von Kühen, frischer Landluft, Bergwiesen und Wäldern mit Föhren – diese gehören zur Familie der Arven, ist ein einzigartiges, hochwertiges Produkt entstanden. Ein erfrischender Genuss, wie ein Waldspaziergang unter den ersten Sonnenstrahlen nach einem Sommergewitter.