Heringsrogen (Clupea harengus) 80%, Wasser, Salz, Feuchthaltemittel: Sorbit (E 420); Verdickungsmittel: Guarkernmehl (E 412), Xanthan(E 415), Johannisbrotkernmehl (E 410); Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E 202), Natriumbenzoat ( E 211); Säuerungsmittel: Citronensäure (E 330); Säureregulator: Glucono-delta-lacton (E 575); Farbstoffe: kupferhaltige Komplexe der Chlorophylle(E 141), Brillantschwarz PN (E 151), Ammonsulfit-Zuckerkulör (E 150 d), Anthocyane (E163)