4-6 Zanderfiletportionen mit Haut, wenig Gräten, tiefgekühlt mit Schutzglasur, küchenfertig, einzeln entnehmbar.

Der Zander gehört zur Familie der Barsche und gilt als einer der edelsten Süßwasserfische. Sein weißes, zartes und saftiges Fleisch ist fettarm, zeichnet sich durch hochwertiges Eiweiß aus und ist besonders grätenarm. Der Zander bevorzugt als Lebensraum die sauberen Flüsse und Seen Nord- und Osteuropas sowie Nordamerikas.

Unsere Zander werden ausschließlich in traditioneller Fischerei aus den großen Seen und Flüssen Kasachstans oder Russlands gefangen und schonend mit größter Sorgfalt in Russland verarbeitet.

Herkunft: aus traditioneller Binnenfischerei in Kasachstan (A)/ in Russland (B).

Fanggerätekategorie: Kiemennetze und vergleichbare Netze

Fanggerät: Stellnetze und Kiemennetze

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Nur im durchgegarten Zustand verzehren!