Eine Fisch-Delikatesse zum Genießen – mit unvergleichbarem Geschmack.

In den kalten, klaren Gewässern Dänemarks wachsen die Forellen für unsere heißgeräucherten Delikatessen auf.

Für unsere Räucherspezialitäten werden nur sorgfältig ausgesuchte, frische Forellen dänischer Herkunft verwendet und traditionell handwerklich veredelt. Von Hand filletiert werden die Forellen mild gesalzen und schonend über echtem Buchen- und Wacholderrauch veredelt.

Genießen Sie unser nordisches Forellenfillet einfach zu frischem Brot mit fein-würzigem Sahne-Meerrettich von Stührk. Die Filets sind auch einperfekter Begleiter zu Rührei oder Kartoffelsalat.