2 Portionen Wildlachsfilets (Oncorhynchus gorbuscha), ohne Haut, praktisch grätenfrei, einzeln entnehmbar.

• Fanggebiet: Nordostpazifik(FAO 67) oder Nordwestpazifik (FAO 61)
• Subfanggebiet: Alaska, bzw. Ochotskisches Meer
• Fangmethode: Kiemennetze und vergleichbare Netze
• Dieses Produkt stammt aus einer Fischerei, die unabhängig nach den Richtlinien des MSC für eine beispielhafte und nachhaltige Fischerei zertifiziert wurde.

AUFBEWAHRUNG:
Kühlschrank (+7°C) 1 Tag
*-Fach oder Eiswürfelfach (-6°C) 4 Tage
**-Fach (-12°C) 3 Wochen
***-Fach oder Tiefkühltruhe (-18°C) siehe Aufdruck
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und unverzüglich verarbeiten!

AUFTAUHINWEISE:
Im Kühlschrank mit Folie ca. 12 Stunden, in kaltem Wasser mit Folie ca. 1 Stunde.

ZUBEREITUNG:
Pfanne: Nach dem Auftauen die Filets ca. 15 Min. bei mittlerer Temperatur in der vorgeheizten Pfanne braten, dabei mehrmals wenden.
Grill: Nach dem Auftauen die Filets mit Öl bestreichen und in Alufolie gewickelt auf dem vorgeheizten Grill 5 - 6 Min. auf der obersten Schiene garen lassen.
Backofen: Den Backofen vorheizen und die Lachsfilets auf der mittleren Schiene bei 180°C 30 - 35 Min. garen lassen.