Pomelos gehören zu den echten Pampelmusen. Sie sind eine Rückkreuzung aus Grapefruit (Citrus paradisi) und Pampelmuse (Citrus maxima). Während Pomelos in Deutschland erst seit 1974 erhältlich sind, wird die Honigpomelo in Südostasien und China bereits über Jahrhunderte kultiviert.
Die Pomelo hat einen Durchmesser von 10 bis 30 cm und wiegt im Schnitt 700 bis 2.000 g, manche Exemplare bis zu 5.000 g.
Pomelos aus China, insbesondere aus Pinghe, gehören zu den Besten der Welt. Pinghe liegt im Süden von China und bietet eine landschaftlich reizvolle Umgebung mit malerischen Tälern und Berghängen. Seit mehr als 500 Jahren werden hier Pomelos angebaut. Bereits in der Ming- und Qing-Dynastie besaß die Honigpomelo hier einen sehr hohen Beliebtheitsgrad in der Bevölkerung. Damals prägten die Einheimischen den Begriff „Kaiser Pomelo“, da sie als Tribut an seine Majestät, den Kaiser von China, galt.
Die Honigpomelo erfreut sich nun auch in Europa wachsender Beliebtheit. Mit ihrer süß-säuerlichen, leicht bitteren Geschmacksnote kombiniert mit einem feinen Aroma, das an Honig erinnert, bietet die Frucht ein interessantes Geschmackserlebnis.
Herkunftsland / -region / Ursprung:
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China
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Verarbeitungsstatus:
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unverarbeitet
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