Landgard West Obst & Gemüse GmbH

Die Kokosnuss ist eine der bekannteste Palmfrüchte.
Sie stammt wahrscheinlich aus Melanesien, einer tropischen Inselgruppe im südwestlichen Stillen Ozean. Anfangs verbreitete sie sich eigenständig. Die Kokosnüsse können tausende von Kilometern auf der Ozean- Oberfläche von der Strömung getrieben werden, ohne dabei ihre Keimfähigkeit zu verlieren.
Heute werden Kokosnüsse weltweit, in allen tropischen Gebieten angebaut. Hauptanbauländer und -gebiete sind Afrika (Elfenbeinküste, Mozambique und Tansania), Brasilien, Dominikanische Republik, Indonesien, Indien, Malaysia, Mexiko, Papua-Neuguinea, Philippinen, Sri Lanka, Südamerika, Thailand und Vietnam (alphabetische Auflistung). Aus diesen Ländern erreichen Europa ganzjährig Kokosnüsse als Importe.

Die Trinkkokosnuss ist eine junge Kokosnuss, die ungefähr fünf Monate vor der eigentlichen Reifung von der Palme geerntet wird; der holzartige Kern hat sich noch nicht ausgeprägt. An der Innenseite befindet sich anstatt des weißen Fruchtfleisches ein süßes Gelee. Die Kokosnuss ist gefüllt mit reinem Kokoswasser- je nach Sort mit bis zu 800 ml.