Westhof Bio-Möhren

Bio-Möhren sind bei uns für Sie ganzjährig erhältlich. Je nach Jahreszeit sind unsere dithmarscher Bio-Möhren, aber auch Bio-Möhren von zuverlässigen Bio-Erzeugern aus dem restlichen Deutschland und auch weiteren Bio-Partnern im Ausland erhältlich.

Je nach Region werden Möhren auch Karotten, Wurzeln, Mohrrüben oder Gelbrüben genannt. Der Wortstamm Möhre lässt sich in der slawischen Sprache nachweisen und ist in Deutschland der am häufigsten genutzte Name.

Wirtschaftlich und ernährungsphysiologisch ist die Möhre eine der wichtigsten Gemüsearten der Welt. Je nach Sorte kann sie in Form und Farbe variieren. Somit kann sie lang, halblang, kurz, zylindrisch, rund, kreisel- oder kegelförmig sein und farblich in weiß, gelb, orange, rot, oder violett vorkommen.

Allein die orange Farbe der Möhren verrät schon, was in ihnen steckt: β-Carotin. Es ist das Gemüse mit dem höchsten Gehalt an β-Carotin. Dieser fettlösliche Vitalstoff ist wichtig für den Sehvorgang, schützt die Körperzellen und hilft bei der Infektabwehr. Aber nicht nur das: β-Carotin wird bei Bedarf im menschlichen Körper in Vitamin A umgewandelt und spielt eine wichtige Rolle bei der menschlichen Entwicklung, dem Wachstum und der Fortpflanzung. Möhren sollten immer mit ein wenig Fett angerichtet werden, damit das β-Carotin vom Körper optimal aufgenommen werden kann. Weiter schützt das enthaltene Biotin Haut und Haare. Bio-Möhren nehmen mit all ihren Gesundheitsvorteilen durch den biologischen Anbau zusätzlich einen besonderen Stellenwert ein. Bereits in der Kleinkindernährung ab Anfang des 5. Lebensmonats leisten gekochte milde und leicht süß schmeckende Bio-Möhren einen gesunden und beliebten Beitrag zur optimalen Kindesentwicklung.

Bio-Möhren sollten Sie immer kühl und vor Austrocknung geschützt lagern, also am besten eingeschlagen in Folie in Ihrem Kühlschrank. Unter diesen Umständen sind sie ein bis zwei Wochen haltbar. Ob roh, gekocht, gebraten, überbacken, in süßem oder herzhaftem Gebäck, als Saft oder konserviert: Bio-Möhren mit ihrem süßen und aromatischen Geschmack lassen sich lecker und vielfältig zubereiten!