Diese Wurstsorte aus Schweinefleisch kennt wahrscheinlich jeder. Ursprünglich kommt sie in der Tat aus Lyon, dort heißt sie aber Cervelas. Sollten Sie also in Lyon eine „Lyonaise“ verlangen, wird Ihnen der Metzger vermutlich nur raten die Finger von seiner Tochter zu lassen. Dann nehmen Sie doch lieber ein paar REHM Dosen mit. (Bildabbildung kann vom Originalprodukt abweichen)