Tamari ist eine kräftige, herrlich ebenholzfarbene Sojasauce, die aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks in den Küchen der ganzen Welt sehr geschätzt wird. Mit ihrem vollwürzigen Aroma ist sie eine vielseitige Grundwürze von Suppen, Saucen, Marinaden und Gemüsegerichten.