Besonders zur Verwendung in der südländischen Küche eignet sich der vollwürzig-kräftige Geschmack dieser pikant-aromatischen Mischung.Die Mischung besteht aus Radieschen- und Mungbohnensamen und lässt im Nu raffinierte Gerichte entstehen. Vor allem Suppen, Salate und Gerichte der mediterranen Küche lassen sich mit diesen Sprossen verfeinern.Die Sprossen der pikant-aromatischen Mischung enthalten u.a. die Vitamine A, C und E sowie Eisen, Kalium, Calcium, Magnesium und Natrium.