Gewiss: Mungbohnen kommen ursprünglich aus China. Doch in einem einfachen Haushaltskeimer gedeihen die leckeren Sprossen auch in Ihrer Küche.Die Mungbohnen von Davert stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sollten vor dem Auskeimen acht bis zwölf Stunden lang eingeweicht werden. Danach das Gießen nicht vergessen und schon nach wenigen Tagen kann man sich über eine reichhaltige Ernte freuen.Ob kurz blanchiert und zu Gemüsegerichten oder pur genossen im Salat: Mit diesem vitamin- und eiweißreichen Snack verleihen Sie asiatischen Speisen den gewissen Pfiff.