In Spanien nach traditioneller Art hergestellt. Original Jamón Serrano. Rohschinken, luftgetrocknet, Spitzenqualität. Spanischer Serrano Schinken ist ist eine besonders edle, luftgetrocknete Schinkenspezialität, die elf Monate ander spanischen Luft reift. In Deutschland wird der Serrano Schinken von der Firma Bell Deutschland servierfertig geschnitten und unter Schutzatmosphäre verpackt.

Die sich eventuell auf der Oberfläche des Schinkens abzeichnenden weißen Punkte sind ein Qualitätsmerkmal eines langzeitgereiften spanischen Serrano Schinkens. Es handelt sich hierbei um einen natürlichen Eiweißbestandteil.