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    New Gastroline GmbH - Gastrodax.de

    Barthestraße 115
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  • Wir über uns

    • Bartscher Großküchentechnik

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    • Hoshizaki Eiswürfelbereiter - Eiswürfelmaschine IM 65 LE

      Bei der Konzeption der einmaligen IM-Eisbereitermodelle wurde auf die Hygiene der größte Wert gelegt und ein Eisbereitungssytem mit geschlossenen Zellen und automatischem Spülzyklus eingesetzt. Das bedeutet, nach jeder Eisproduktion wird der Wasserbehälter abgelassen, gespült und mit frischem Wasser aufgefüllt.

      Bei geschlossener Wasserplatte auf der Verdampferunterseite ist der Wasserkreislauf gegen Verunreinigung von außen und Wasserverlust bei Normalbedingungen geschützt. Was noch wichtiger ist: Um die größtmögliche Eisqualität sicherzustellen, wird jeder Würfel individuell im Spühlverfahren erzeugt.
      Während sich der Eiswürfel langsam formt, bleibt der Spülzyklus aktiv. Da die interne Behälterkapazität für einen kompletten Produktionszyklus ausreicht, ist kein Frischwasser erforderlich.
      Wenn der Würfel ganz aufgebaut ist, leitet die Elektronik den Heißgas-Abtauzyklus ein. Die Wasserplatte wird geöffnet und das Heißgas erwärmt langsam den Verdampfer. Zu diesem Zeitpunkt wird das restliche Wasser vollständig abgelassen.
      Das Eis fällt schließlich vom Verdampfer in den Eisbehälter. Die Wasserplatte wird mit Frischwasser gespült, um Ablagerungen zu entfernen, und dann wieder geschlossen. Der Wasserbehälter wird mit Frischwasser gefüllt, damit ein neuer Gefrierzyklus beginnen kann.

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    • Jura IMPRESSA XS90 One Touch Kaffeevollautomat

      Reparatur: Gern reparieren wir Ihre Jura Impressa auch ausserhalb der Garantiezeit, kontaktieren Sie hierzu bitte unsere Hotline 0800-456-6000. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

      Die Kaffeemaschine Jura XS 90 One Touch ist sehr robust und leicht zu bedienen. Dort wo verschiedene Personen Kaffee und Kaffeespezialitäten trinken möchten gibt es nichts besseres als die XS 90 OT. Auf Knopfdruck gibts Cappucino, Espresso, Latte macchiato oder andere leckere Kaffeegetränke. Alles schmeckt wie im Café um die Ecke.

      Info: Die Jura Impressa S9 One Touch Kaffeemaschinen Herstellung wurde eingestellt, somit ist das Schwestermodell die Jura Impressa XS 90 OT die ideale Ergänzung als Bürokaffeemaschine.

      Jura Impressa XS90 One Touch – da fängt der Genuss schon bei der Zubereitung an

      Spielend leicht perfekten Kaffeegenuss erreichen – das ist die Jura XS90 OneTouch. Schon während der Zubereitung entfaltet sich ein herrliches Aroma. Die Augen genießen mit, wenn sich die goldbraune Crema entwickelt. Sie schmecken nicht nur den perfekten Kaffee oder die leckerste Kaffeespezialität. Sie sehen und riechen Kaffeespezialitäten, die selbst hartnäckige Kaffeemuffel schwach werden lassen.

      Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato – italienische Kaffeespezialitäten sind die Stärke der Jura Impressa XS90 One Touch. Ebenso wie Individualität. Im Programmiermodus können Sie einstellen, welche Menge Milch und/oder Wasser, welche Kaffeestärke und welche Temperatur Sie für Ihren Wunschkaffee benötigen. Espresso weniger stark oder Latte Macchiato und Cappuccino mit mehr Milch - mit einer Jura Impressa XS 90 One Touch nie ein Problem.

      Anwenderfreundlichkeit ist bei Jura stets mit inbegriffen. Leichte Bedienbarkeit, automatische Spül-/Reinigungs- und Entkalkungsprogramme sowie Energiesparmodi sorgen dafür, dass Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können: den Genuss.

      In einigen Kinos gibt es Filme mit Geruchseffekten. Hätten Sie zu Hause jetzt einen Bildschirm, wo Sie den Kaffee aus einer Jura XS90 OneTouch zumindest riechen könnten – Sie wären auf der Stelle überzeugt.

      Mit einer Jura Impressa XS 90 One Touch brauchen sie keinen Barista mehr – Sie haben schon einen. Einen Kaffeekünstler, der Ihnen mit einem Kopfdruck Kaffeegenuss in Perfektion zaubert.

      One Touch bedeutet: Kaffeeproduktion und Kaffeespezialitäten in einem Arbeitsgang auf Knopfdruck.

      Wartung:

      Eine regelmäßige Wartung und Reinigung der XS 90 erhöht die Lebensdauer der Jura Kaffeemaschinen. Entsprechende Reiniger und Entkalker finden Sie hier bei Gastrodax.de. Wartung und Reinigung der Jura XS 90 OT kann von jeden Besitzer einfach selbst ausgeführt werden.

      In Zahlen:

      Variable Brühkammer 5 – 16g
      Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf 66 – 146 mm
      Gewicht 13,8 kg
      Masse (B x H x T) 41 x 47 x 39 cm
      Kabellänge 1,1 m
      Stromstärke 10 A
      Spannung 230 V AC
      Leistung 1350 W

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    • Liebherr Kühlschrank GKv 5710 GN 2/1

      Überall, wo eine geringe Stellfläche für die Geräte zur Verfügung steht und doch Frischequalität in Profi-Ausführung gefragt ist, sind die Gastronorm Kühlgeräte mit Umluftkühlung die perfekte Lösung. Die Roste sind höhenverstellbar und ermöglichen damit eine variable Nutzung des Innenraums. Die Temperatur lässt sich in einem Bereich von +1°C bis zu +15°C gradgenau einstellen. Sie enstsprechen den für Gastronomie und Gewerbeanwendungen gültigen Lebensmittel- und Hygienevorschriften. Durch ihren niedrigen Energieverbrauch sind diese Geräte besonders wirtschaftlich.

      Gradgenaue Elektronik
      Die digitale Temperaturanzeige ermöglicht die gradgenaue Einstellung. Der Tür- und Temperaturalarm warnt bei unerwünschten Temperaturveränderungen. Die Abtauung erfolgt automatisch in der Stehphase des Kompressors. Das integrierte Schloss ist äußert robost und schützt vor unerwünschten Zugriff. Die feutigkeit im Innenraum kann mit einer Tastenkombination in zwei Stufen eingestellt werden.

      Leicht zu reinigen
      Der fugenlose Kunststoff-Innenbehälter mit tiefgezogenem Reinigungsablauf ist besonders pflegeleicht und hygienisch. Die Rippenabstände erlauben eine variable Gestaltung des Innenraums. Auf den stabilen Rosten lassen sich Gastronomie-Behälter bis zu Gastronorm 2/1 abstellen. Die Stellfüße sind von 150 mm bis zu 180 mm höhenverstellbar. Dies ermöglicht die mühelose Reinigung der Böden unter den Geräten.

      SwingLine-Design
      Die SwingLine-Türen sind mit einem stabilen Stangengriff ausgestattet. Die robuste Tür ist dabei besonders reinigungsfreundlich. Die Türdichtungen sind wechselbar. Die Türensind ab 80° selbstschließend.

      Technische Daten:

      Bruttoinhalt: 583 Liter
      Abmessungen (Breite x Tiefe x Höhe): 750 x 750 x 1864 mm
      Abmessungen Innenraum (Breite x Tiefe x Höhe): 650 x 581 x 1510 mm
      Energieverbrauch in 24 Stunden: 1,2 kWh
      Kühlsystem Kühlteil: dynamisch
      Abtauverfahren Kühlteil: automatisch
      Temperaturbereich Kühlteil: +1°C bis +15°C
      Gastronorm: 650 x 530 mm
      Gehäusematerial: Stahl
      Farbe: weiß
      Tür-/Deckelmaterial: Stahl
      Material Innenbehälter: Kunststoff weiß
      Art der Steuerung: Elektronische Steuerung
      Temperaturanzeige: außen digital
      Störung-Warnsignal: optisch und akustisch
      verstellbare Ablageflächen Kühlteil: 5
      Material Ablageflächen, Kühlteil: Roste verzinkt
      Belastbarkeit Ablagefläche Kühlteil: 60 kg
      Griff: Ergonomischer Stangengriff
      Schloss: vorhanden
      Türanschlag: rechts wechselbar
      Bruttogewicht: 98 kg
      Nettogewicht: 89 kg
      Klimaklasse: SN-T
      Kältemittel: R 600a
      Anschlusswert: 1 A / 150 Watt
      Frequenz: 50 Hz
      Spannung: 220-240 V

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    • Panasonic Mikrowelle NE 1846

      Info: Panasonic Mikrowellengeräte werden durch die steigenden Energiekosten immer interessanter. Beim Regenerieren in der Panasonic Mikrowelle können je nach Gerät und Anwendung gegenüber herkömmlichen Geräten bis zu 1.000,00 € Stromkosten im Jahr gespart werden. Regenerieren im Panasonic NE-3240 Beispiel: vorgekochte und gekühlte Lasagne, 325 gr. - ca. 1,40 Minuten oder vorgekochte und gekühlte Suppe, 125 ml - ca. 25 Sekunden.

      Die Panasonic Mikrowelle NE-1846 ist auf die schnelle Produktion von Einzelportionen ausgerichtet. Die ideale Lösung für Fastfood-Restaurant, Verkaufsstellen und anderen stark besuchten Einrichtungen wie Pubküchen, Conveniencestores, Lebensmittelstände in Bahnhöfen usw. mit hohem Umsatz. Wenn Platz knapp ist, lassen sich diese Geräte mit einer Verbindungsplatte sicher stapeln, die zum Standardlieferumfang gehört.

      Technische Daten:

      Leistungsstufe hoch: 1800 Watt
      Leistungsstufe mittel: 900 Watt / Intervall
      Leistungsstufe auftauen: 340 Watt / Intervall
      elektronische Schaltuhr: max. 30 min
      Türanschlag: seitlich links
      Magnetrons: 2 Magnetrons à 900 W = 1800 Watt mit 2 Drehantennen
      Luftfilter: ja an der Frontseite
      Stapelmontage: ja möglich
      Automatische Fehlerdiagnose: ja
      Gehäuse und Garraum: aus Edelstahl und mit Keramikboden
      Garraumvolumen: 18 Liter
      Garraum Abmessungen (Breite x Tiefe x Höhe): 330 x 175 x 310 mm
      Außen Abmessungen (Breite x Tiefe x Höhe): 422 x 337 x 508 mm
      Leistungsaufnahme: 2830 W / 12,7 A
      Netzspannung: 230 V / 50 Hz
      Gewicht: 30 kg

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