Lachsfilet, praktisch grätenfrei, tiefgefroren

Zubereitung:

In der Pfanne: Die tiefgefrorenen Filets bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden ca. 10 Minuten braten. Nach Belieben würzen.

Im Backofen: Die tiefgefrorenen Filets in einer mit Fett ausgestrichenen, backofengeeigneten Form im vorgeheizten Backofen bei 180° C Umluft ca. 20 Minuten garen, bei Ober- und Unterhitze auf 170° C ca. 20 Minuten garen. Nach Belieben würzen.

In der Mikrowelle: Die tiefgefrorenen Filets nach Geschmack würzen und in einem geschlossenen Gefäß ohne Wasserzugabe 5 Minuten bei 750 Watt auftauen und garen.

Auf dem Grill: Die tiefgefrorenen Filets aus der Packung nehmen und im Kühlschrank auftauen lassen.
Die Filets auf eine leicht geölte Aluminiumfolie legen und nach Belieben würzen. Die Folie schließen und ca. 15-20 Minuten auf den Grill legen.

Nur im vollständig durchgegarten Zustand verzehren.